Есть ли в Wink ТВ-онлайн возможность сохранять передачи, используя файловую квоту?

Нет, в рамках услуги доступен просмотр контента в течение 72 часов после выхода его в эфир, перемотка, постановка на паузу (для тех каналов где имеется техническая возможность записи).